SAVE THE DATE!! 06/06/2023

Bezoek Huis Vanassche in Izegem





Huis Vanassche Lodewijk de Raetlaan 3, 8870 Izegem

16.00u ontvangst deelnemers

16.30u start rondleiding: winkel /groothandel /productie/administratie/ voorstelling bedrijfsgeschiedenis in vergaderruimte.

17.45u – 18.00u napraten/ netwerken met aanbod belegde broodjes, wraps en drankjes aangeboden door het huis


Maximum 40 actieve leden: SCHRIJF SNEL EN TIJDIG IN!!

Inschrijven tot en met 31/05/2023 via reservering@wvgk.be

met vermelding van naam, plaats van tewerkstelling en functie.


SURF NAAR ONZE CONTACTPAGINA EN WORDT LID


Bezoek centrale keuken 'AZ Groeninge' in Kortrijk

16/03/2023

Collega’s,

We mogen met trost terugkijken op ons eerste bedrijfsbezoek onder het nieuwe bestuur van de West-Vlaamse Grootkeukenkoks naar AZ Groeninge in Kortrijk.
Een speciale dankjewel aan onze voorzitter Stefan Van Daele die ons een prachtige, leerrijke namiddag heeft bezorgd.

We hebben de inschrijvingen moeten stoppen toen we over de 40 deelnemers zaten.

Naast de 30 West-Vlaamse collega's waren ook 10 collega's aanwezig van de Oost-Vlaamse Grootkeukenkoks.

Tip aan iedereen voor de volgende keer: SCHRIJF ZEKER TIJDIG IN!

We werden ontvangen met een koffie en een koekje.

Daarna kregen we in de prachtige aula van ‘het Notenhof’ een kijkje achter de schermen van de centrale keuken via een interessante PowerPoint.

Na de presentatie werden we in verschillende groepen rondgeleid in de indrukwekkende verschillende keukenruimtes.

Na de rondleiding kregen we een glaasje en een heerlijke maaltijd aangeboden.

Hieronder kunnen jullie enkele sfeerbeelden terugvinden van het bedrijfsbezoek.

 

 

 

IMG_20230316_155951388_HDR
IMG_20230316_160031915_HDR
IMG_20230316_155354425
IMG_20230316_163614080_HDR
IMG_20230316_163037950_HDR
IMG_20230316_164126837
IMG_20230316_163131995
IMG_20230316_163714920
IMG_20230316_163054615
IMG_20230316_163703518
IMG_20230316_172945252
IMG_20230316_172938471
IMG_20230316_173113253_HDR
20230316_172804
20230316_173123
20230316_173516
20230316_173140
20230316_173851
IMG_20230316_180616774
IMG_20230316_182848411
IMG_20230316_173110220_HDR
IMG_20230316_175707278
IMG_20230316_175559064_HDR
20230316_180639
20230316_180610
20230316_180957
20230316_175630
IMG_20230316_173259717_HDR
20230316_174559
20230316_175338
20230316_180156
20230316_175319
20230316_181106
20230316_181224
20230316_180509
20230316_181112
20230316_181905
20230316_182636
20230316_175124
20230316_173024
20230316_182353
20230316_173234
20230316_183052
20230316_184202
20230316_184019
20230316_184505
20230316_184421
20230316_184216
20230316_183101
IMG_20230316_183346452
IMG_20230316_182727095
IMG_20230316_183016354_HDR
IMG_20230316_182733515_HDR
IMG_20230316_182921811
IMG_20230316_182932275
IMG_20230316_192149685
IMG_20230316_192137988
IMG_20230316_192057035
IMG_20230316_192246802
IMG_20230316_192222925
IMG_20230316_192217620
IMG_20230316_192208614
IMG_20230316_192108879
IMG_20230316_192122677
IMG_20230316_201626915_HDR
IMG_20230316_201435823
IMG_20230316_201428501
IMG_20230316_201447777_HDR
IMG_20230316_201611414
IMG_20230316_211433006_HDR
IMG_20230316_211409914

WEDSTRIJD BESTE GROOTKEUKENKOK 2022-2023


Op dinsdag 22/11/2022 werd tijdens Horeca Expo in Gent de 2 jaarlijkse wedstrijd beste grootkeukenkok van België georganiseerd door onze overkoepelende organisatie VVG.

Na een spannende strijd tussen 5  kandidaten kunnen we verheugd zijn om te melden dat een West-Vlaamse kandidaat als winnaar uit deze wedstrijd is gekomen. 

Het voltallige bestuur van VVG en van WVGK willen dan ook Koen Philips die tewerkgesteld is in HOWEST Brugge van harte feliciteren met zijn overwinning.

Uiteraard ook onze felicitaties aan alle andere kandidaten die het beste van zichzelf hebben gegeven.

We wensen hen allen te danken voor hun inzet en deelname.

Nieuw bestuur WVGK 01/09/2022

Beste collega, beste leden en ereleden van WVGK,

Het is bijna niet te geloven, maar ons laatste samenzijn dateert van januari 2019!

Voor wie er bij was, een memorabele Nieuwjaarsmaaltijd met alles erop en eraan in het kasteel d' Aertrycke in Wijnendale - Torhout.

Het was een fijne samenkomst met alle collega's en hun partners.

 

Corona was op dat moment nog een Mexicaans biertje. Wisten we veel dat dit virus ons zo in de greep zou houden gedurende de volgende 2 jaar. Ondertussen is het 2022 en we mogen zeggen dat dit verdomde virus min of meer onder controle is.

Echter worden we nu geconfronteerd met oorlog, stijgende prijzen die geen plafond meer lijken te hebben, economische inflatie die ongekende hoogtes bereikt, kortom een erg onzekere toekomst, …

 

Wel, het wordt tijd dat er ook nog eens een positieve noot de wereld in wordt gezonden.

We gaan met een nieuw bestuur er voor zorgen dat onze organisatie een frisse, nieuwe doorstart krijgt en we hopen om weer vele memorabele en leerrijke momenten te kunnen beleven samen met jullie.

We willen beginnen met onze voorgangers te bedanken voor hun jarenlange inzet voor onze organisatie.

Zij hebben zich altijd met veel enthousiasme ingezet zodat we een bloeiende organisatie werden.

Fantastische uitstappen, bedrijfsbezoeken, wedstrijden zijn de voorbije jaren door heel wat leden bijgewoond.

Wij willen dit dankwoord dan ook richten aan onze aftredende bestuursleden:

Vanmaele Dries, voorzitter -  Maes Hubert, ondervoorzitter - Houthoofd Anthony, penningmeester - Delbeke Marianne, bestuurslid - zuster Paula Carbonez, bestuurslid.

En uiteraard, als wij deze organisatie willen verder zetten, moeten deze taken ingevuld worden.

Ik ben dan ook trots om jullie onze nieuwe bestuursleden voor te stellen:

 

Voorzitter:                   Van Daele Stefan, domeincatering, AZ Groeninge Kortrijk

Ondervoorzitter:          Van Brugghe Bart, beheer schoolrestaurant De Brug, St.Rembert scholengroep Torhout

Secretaris:                   de Pauw Laurent, chef kok OCMW Torhout, WZC Sint Augustinus

Penningmeester:         Devriese Gabriël, chef kok OCMW Menen, WZC Andante

VVG afgevaardigde:     Van de Velde Gunther, chef kok AZ Delta, afdeling Torhout

 

Dit najaar kunnen we alvast iedereen warm maken om zich in te schrijven voor de wedstrijd 'beste grootkeukenkok 2022-2023' die plaatsvindt op 22/11/2022 tijdens Horeca Expo. Wie zich geroepen voelt kan alle info vinden via de website van onze overkoepelende organisatie.

Een warme oproep aan iedereen die nog niet ingeschreven is voor onze nieuwsbrief om ons toe te voegen aan jullie mailbox: nieuwsbrief@wvgk.be .

Ook een warme oproep om zich massaal in te schrijven voor onze organisatie: www.wvgk.be .

Wij vragen aan onze leden een bescheiden jaarlijkse bijdrage van €25. Als lid wordt u uitgenodigd op alle bedrijfsbezoeken, opleidingen en de nieuwjaarsreceptie.

We zorgen er ook voor dat jullie op de hoogte blijven van de laatste nieuwe ontwikkelingen in onze sector.

Hoe meer leden, hoe sterker we als organisatie onze waarden en ons beroep kunnen promoten en zorgen voor een positieve inpakt op onze sector.

Tot slot: welkom terug bij de West-Vlaamse grootkeukenkoks!